1.我用了五片焯水三分钟左右，试大小而定，白菜变软捞出，焯水久了会影响口感。2.酱料拌不匀也没关系，加入白菜里再拌就可以了。3.沿着白菜的叶子往根茎撕会更好撕一些。4.可以加入其他蔬菜拌在一起吃。