配料表:
详细做法:
STEP1、杏鲍菇切片烫熟放凉备用
STEP2、鸡胸肉可以切块烫熟我忘了切。up教的方法是冷水入锅,煮开后,转小火一分钟,然后关火焖五分钟,这样煮出来不柴,比较好吃。我发现用杏鲍菇的水煮,汤特别鲜,有鸡汤的清甜。鸡胸放凉备用
STEP3、接下来做葱油。葱头切片,没有也没事
STEP4、洋葱一小块切片,把葱的葱头切下来,葱绿部分切断。
STEP5、加橄榄油,可以多加点,我加太少了,后来都快熬没了。加葱头和洋葱,炒到微焦,捞出。我后来加到鸡丝杏鲍菇里一起拌着吃了
STEP6、加葱头部分
STEP7、再加葱绿部分
STEP8、一直熬到焦,很香
STEP9、最后加入老抽,蒸鱼豉油或生抽,代糖
STEP10、把杏鲍菇鸡肉撕成条
STEP11、拌上葱油就可以吃啦很香。我撒了点香菜装饰。我还加了之前的洋葱
STEP12、当午饭便当