STEP1、杏鲍菇切片烫熟放凉备用

STEP2、鸡胸肉可以切块烫熟我忘了切。up教的方法是冷水入锅，煮开后，转小火一分钟，然后关火焖五分钟，这样煮出来不柴，比较好吃。我发现用杏鲍菇的水煮，汤特别鲜，有鸡汤的清甜。鸡胸放凉备用

STEP3、接下来做葱油。葱头切片，没有也没事

STEP4、洋葱一小块切片，把葱的葱头切下来，葱绿部分切断。

STEP5、加橄榄油，可以多加点，我加太少了，后来都快熬没了。加葱头和洋葱，炒到微焦，捞出。我后来加到鸡丝杏鲍菇里一起拌着吃了

STEP6、加葱头部分

STEP7、再加葱绿部分

STEP8、一直熬到焦，很香

STEP9、最后加入老抽，蒸鱼豉油或生抽，代糖

STEP10、把杏鲍菇鸡肉撕成条

STEP11、拌上葱油就可以吃啦很香。我撒了点香菜装饰。我还加了之前的洋葱

STEP12、当午饭便当