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热菜家常菜

凉拌金针菇肥牛

肥牛的时候一定要在水里加料酒,不然凉了会有腥味,放了油泼蒜泥凉吃味道会很好。

配料表:

详细做法:

STEP1金针菇去根焯三分钟捞出控水

凉拌金针菇肥牛

STEP2肥牛片在放了料酒的开水里焯变色捞出

STEP3、芝麻酱加水和开,放盐、生抽、香油、辣椒调成酱汁

STEP4、蒜捣成蒜蓉,用热油浇上倒到芝麻酱里

凉拌金针菇肥牛


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