配料表：
详细做法：
STEP1、大头菜切丝，不要太细，腊肉切薄片，辣椒和蒜切片备用
STEP2、锅中倒入油，八分热时放入蒜和辣椒爆香
STEP3、放入腊肉，多出的油倒出来，炒至变透明时加入酱油
STEP4、加入大头菜，炒匀
STEP5、待大头菜变软后加入少许盐和鸡精，出锅即可
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