热菜家常菜
伪章鱼烧——华夫饼版轻卡小食
1.二次淋面糊不要贪多，多次少量，蔬菜上挂糊即可。2.面糊翻面要迅速，否则表面未凝固的容易甩出3.华夫饼机扣好下方的挂环，不扣上面糊膨胀时饼身涨歪4.注意火需要自己控制，表面金黄微脆可增加火量，时刻关注表面状态避免火大烤糊。
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 低筋面粉 （100克）
- 泡打粉 （2g）
- 生抽 （5g）
- 味淋 （5g）
- 凉水 （200ml）
- 盐 （1g）
- 辅料
- 洋葱碎，圆包菜碎，玉米粒， （适量）
- 章鱼丸 （3-4个）
- 木鱼花 （适量）
- 照烧酱 （适量）
- 沙拉酱 （适量）
- 海苔碎 （适量）
详细做法：
STEP1、沸水先把速冻章鱼丸煮熟。
STEP2、包菜切碎，洋葱切丁，玉米粒煮熟备用，章鱼丸子切小块放盘备用。面糊材料：湿性材料搅打均匀再筛入粉类，混合均匀即可。
STEP3、华夫饼机器加热后刷上油。火转至小火。
STEP4、先加入下层章鱼烧面糊，刚到边缘就好，不需要没过中间黑块，加入圆包菜碎，洋葱碎章鱼丸子块和玉米粒。
STEP6、加热时注意模具两面经常翻动。至两面均表面金黄即可。如果变金黄很慢可适量转至小中火，如果面糊黏在机器上有可能是还没有熟。
STEP7、出模后，淋上沙拉酱，照烧酱，撒上木鱼花，再撒上海苔碎。
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