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热菜家常菜

腊肥肠炖野笋干

2022-03-19 10:41:07

肥肠本来就用盐腌制过的,炒菜时要少放盐。

配料表:

  • 橘子皮
  • 肥肠
  • 野笋
  • 剁椒
  • 花椒
  • 蒜苗
  • 鸡精

详细做法:

STEP1、锅内油烧热,倒入肥肠使劲炒香

腊肥肠炖野笋干

STEP2、将肥肠推至一边,加入花椒煸香,倒入剁椒和橘皮炒香,放入葱姜蒜

腊肥肠炖野笋干

STEP3、倒入笋干一起炒,加入少许盐

腊肥肠炖野笋干

STEP4、倒入一碗水烧开后改小火,炖至汤汁快干时加入鸡精,撒上蒜苗沫

腊肥肠炖野笋干

STEP5、一盘色彩鲜艳的美味就完成啦

腊肥肠炖野笋干


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