STEP1、将面粉加水和少许盐调成均匀的面糊备用。 培根切成三小块备用。 打鸡蛋装入碗中滑散开，无需打散均匀，可加少许盐。

STEP2、开中火，平底锅烧热，无需加油，将培根片放入锅中煎至两面微焦盛出备用。 锅中加入适量食用油，倒入面糊，转动锅子，使其均匀的摊成圆饼，在饼上放入培根片，撒上葱花，倒入滑散的鸡蛋。

STEP3、待圆饼的底面煎至完全定型，用木铲沿着圆饼边缘慢慢将饼翻面，撒上黑芝麻继续煎，直至煎饼两面金黄。

STEP4、将煎饼出锅卷起，挤适量番茄酱即可。