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热菜家常菜

培根炒黄瓜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄瓜 (2条)
  • 培根肉 (100克)
  • 大蒜 (3粒)
  • 盐 (5克)
  • 蚝油 (10ml)
  • 料酒 (15ml)
  • 生粉水 (少许)
  • 香油 (少许)
  • 植物油 (适量)

详细做法:

STEP1黄瓜洗净,去头去尾,切片;大蒜去皮,拍扁

STEP2、培根肉切小块

STEP3、锅里放油少许,将培根爆香,捞出沥油

STEP4、锅中留底油爆香蒜粒,放入黄瓜片翻炒均匀后加入培根,再炒均匀,烹入料酒加盐和蚝油调味,再淋入生粉水勾薄芡,洒香油,炒均匀,上碟


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