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热菜家常菜

培根炒干丝

2022-03-19 10:41:07

1.因培根与辣酱中含有盐分,所以需酌量放盐; 2.培根要煎至有微微的焦黄,在煎的时候火力不要太大,以免烧焦。

配料表:

  • 香干丝 (80克)
  • 培根 (100克)
  • 红椒 (1个)
  • 辣椒酱
  • 大蒜
  • 葱 (适量)

详细做法:

STEP1、将香干丝切成约5厘米长的段,如有粘连在一起的要撕开成条;培根也切成约5厘米长的小片;红椒洗净去蒂去籽后切成5厘米长的丝;大蒜去皮切成片,葱切成段

STEP2、热锅放油,下入培根片,煎至其微微变黄卷曲

STEP3、下入香干丝与大蒜,翻炒均匀

STEP4、下入红椒丝,炒匀

STEP5、下入葱段、辣椒酱(可不放)与少许盐,炒匀后即可出锅


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