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热菜家常菜

泡菜炒牛舌

2022-03-19 10:41:07牛舌泡菜

生牛舌是从家附近的火锅店买来的，大型超级市场也会有的卖，如果买不到牛舌，换成肥牛片也会很好吃；泡菜，吃来吃去，还是小姑娘牌的味道最好~

配料表：

生牛舌（200g）
泡菜（150g）
大蒜瓣（5枚）

详细做法：

STEP1、大蒜瓣提前切片放15分钟以上，氧化后营养才充分

STEP2、炒锅中放入适量油，油烧热后，先下大蒜片爆香，紧接着下生牛舌，大火快速翻炒至变色，倒入泡菜，加少许泡菜汤汁，翻炒几下即可出锅

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