热菜家常菜
萝卜炖牛肉
配料表：
- 牛腱 （250克）
- 萝卜 （1根）
- 姜 （10片）
- 葱 （3根）
- 八角 （1个）
- 盐 （少量）
- 花椒 （10粒）
- 香叶 （2片）
- 桂皮 （1块）
- 冰糖 （1块）
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （1勺）
详细做法：
STEP1、牛腱肉切小块，用水冲洗干净，冷水下锅焯水后用温水清洗干净。
STEP2、白萝卜去皮切小块，和姜片一起放入砂锅
STEP3、把牛肉也放入砂锅，倒入老抽，生抽，搅拌均匀。
STEP4、加入花椒，香叶，桂皮，八角，加水末过牛肉和萝卜，开大火煮沸后转小火，炖1.5小时，加入冰糖和盐，炖0.5小时
STEP5、开大火收汁，加入葱，关火，焖1小时即可。
STEP6、出锅
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