热菜家常菜
土豆烧牛肉
调味料越少，味道越香
配料表：
- 牛肉 （500克）
- 土豆 （2个）
- 葱 （2根）
- 姜 （1块）
- 辣椒 （2个）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 嫩肉粉 （2勺）
- 盐 （若干）
详细做法：
STEP1、牛肉切小块儿盛碗中
STEP2、用淀粉、料酒、生抽和姜末拌匀腌制10分钟
STEP3、洗净配菜
STEP4、如图切好
STEP5、油稍微多放一些，热后放入腌好的牛肉划散开
STEP6、水干后放入姜和老抽翻炒
STEP7、均匀上色后放入葱段和辣椒碎
STEP8、炒香出油
STEP9、再放入土豆块儿翻炒两分钟
STEP10、加入开水
STEP11、炖至水干了就可以了
STEP12、装盘
STEP13、配一个素菜、开吃
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