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热菜家常菜

小炒牛肉

配料表:

  • 牛肉 (250克)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (5片)
  • 淀粉 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 香芹 (2根)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 泡椒 (4个)
  • 青红椒 (2个)

详细做法:

STEP1牛肉切小片用酱油淀粉色拉油腌制几分钟,用手抓几分钟可以使牛肉炒的时候更嫩!

小炒牛肉

STEP2、辅料准备好,下锅先炒香

小炒牛肉

STEP3、辅料炒香后放入牛肉,牛肉不宜炒的时间过长,容易老

小炒牛肉

STEP4、最后加点香芹

小炒牛肉

STEP5、装盘

小炒牛肉


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