STEP1、【蒸水蛋的秘诀】其实水蒸蛋大家都会，只是口感的问题，秘诀一：温开水蒸。开水冷至体温，滴两滴在手背温温的不烫即可，为什么要用开水呢，开水里没有氯气，所以蒸久了也不会有蜂窝孔，温开水，不能太烫，体温即可。不然太热了，鸡蛋就烫熟了，变成蛋汤了秘诀二：很多人反应水容易多，或者有人不加水，到底加多少水？打开的蛋壳，半个蛋壳水4杯。秘诀三，混合好的蛋液一定要过滤后再蒸，这步不能省，省了，表面就会有很多气泡，蛋羹不光滑。

STEP2、【水蒸蛋的正确流程】一个鸡蛋打开，搅拌，加半个蛋壳温开水3-4次，次，过筛去除气泡，加盖或者敷上保鲜膜，保鲜膜扎孔，大火烧开转小火十分钟即可，鸡蛋多的话，就多一些时间，蒸多久都不会老。判断蛋羹是否熟的标准，打开盖子，晃动蛋羹，表面不流动即可。【蟹柳蒸蛋】解冻的蟹柳，过两遍开水去腥，切段撕碎，鸡蛋蒸几分钟，表面微凝固，放入蟹柳丝，继续蒸58分钟。喜欢加盐的宝宝，蛋液的时候就可以加，也可以用宝宝酱油或者普通酱油，加一杯温水兑开，出锅淋在上面，还可以淋上亚麻籽油或者核桃油，增香同时润滑肠道。

STEP3、【太阳花米饭】相信这款模具，基本人手一个，特别简单，装上白米饭，压紧实，倒扣在盘中，表面用番茄酱点缀红色，也可以炒蛋炒饭，中间比较随意，可以加沙拉，炒菜，各种喜欢吃的

STEP4、【黄瓜炒鸡丁】快手的一道炒菜，也特别适合午餐晚餐，鸡肉切丁，加少许的盐和半勺淀粉，拌均匀后待用，黄瓜一根，胡萝卜半根，切丁待用，锅内油热了后先把鸡丁过油炒熟，发白即可，盛出待用，我是不爱吃葱姜，所以我直接是油热了以后先倒入胡萝卜炒1分钟，倒入黄瓜和鸡丁，加盐适量，糖2g，蚝油3-5g，翻炒均匀即可出锅。

STEP5、成品图