配料表:
详细做法:
STEP1、面粉加温水加酵母白糖一起揉成光滑面团,(我放揉面机揉,没拍照)然后放温暖处发酵(夏天就可以放外面,冬天可以放烤箱用发酵功能一个小时)
STEP2、重要就是馅料,叉烧酱加上所有食材拌好,五花肉切丁放平底锅先炒到变色,然后倒入拌好的酱汁,大火收汁到浓稠后可以了,放到碗里放入冰箱冷冻一小时左右,这时面粉也发酵好!
STEP3、发酵好的面团拿出来再揉二十分钟排气,然后包入馅料,放到锅里再醒发二十分钟,再开15分钟,分钟,出锅
STEP4、很赞吧,主要是临时想把做法记录一下,没准时拍照…以后多加改进!