STEP1、肉糜买的超市的300g一盒的，先葱花，顺时针搅拌后，加入一颗鸡蛋，料酒，生抽，少许，胡椒粉（因晚上做汤用的，所没很多，后期还要调，生抽）。然后顺时针搅拌，鸡蛋搅匀。之后淀粉，继续顺时针搅拌，如果觉得还是不够粘稠，可再加一点，我加了两次。

STEP2、然后就是用勺子做丸子啦，做好以后，炸锅180度预热5分钟，放进丸子后180度12-15分钟。第一锅我铺了锡纸，因为觉得后面有油会难洗，成果如图，正面效果还以，但是贴在锡纸上的部分没有炸的效果，于是做第二锅。

STEP3、这一锅没有垫锡纸。下部炸的效果好了很多，但是可能因为我没有在烤架上涂油，于是丸子粘锅了……

STEP4、最后成果图，美颜一下。