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热菜家常菜

能媲美肉丸的炸胡萝卜丸子

配料表:

  • 胡萝卜 (5根)
  • 面粉 (500克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (8克)
  • 姜末 (5克)
  • 葱末 (10克)
  • 鸡精 (1勺)
  • 花椒八角打粉 (5克)

详细做法:

STEP1胡萝卜擦丝,切碎(可省略这一步,切碎)放入所有食材,加少许水,拌匀,用手试着能挤程度即可,水不要放多了,不能成稀稀粘糊。

能媲美肉丸的炸胡萝卜丸子

STEP2、油温9成热,用手挤出丸子,放入锅中,炸至丸子表面脆黄即可。

能媲美肉丸的炸胡萝卜丸子

STEP3、朋友说像肉丸子的味道!

能媲美肉丸的炸胡萝卜丸子

STEP4、一盆猪皮……下午估计就只盆了[偷笑]

能媲美肉丸的炸胡萝卜丸子


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