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热菜家常菜

叉烧鸡腿

配料表:

  • 鸡腿 (1只)
  • 叉烧酱 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 葱姜 (适量干)
  • 生抽 (半勺)

详细做法:

STEP1鸡腿洗干净,泡一会儿水。用剪子剪掉骨头和肥油。

叉烧鸡腿

STEP2、去骨的鸡腿用剪刀剪小口好入味。

叉烧鸡腿

STEP3、加入葱姜,叉烧酱,蚝油,生抽。

叉烧鸡腿

STEP4、拌匀,放入冰箱冷藏过夜。

叉烧鸡腿

STEP5、锅里放一点点油就行,放入鸡腿两面都煎一下。

叉烧鸡腿

STEP6、腌肉剩下的酱汁加少许水混匀,一起浇到鸡腿上,大火收汁煎熟即可。

叉烧鸡腿

STEP7、盛盘开吃。可以早餐卷到饼里吃,也可以铺在饭上做盖浇饭吃。

叉烧鸡腿


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