STEP1、先把火腿切片备用

STEP2、打好两个鸡蛋，加入葱花、适量盐

STEP3、油锅烧热，倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，不要成块。

STEP4、鸡蛋炒得差不多，就把火腿肠倒进去，转小火继续炒，不用加盐，鸡蛋稍微有点变色，就可以出锅了。