STEP1、先把去皮洗净。切成10公分条状把笋干先用温水浸泡，切成，备用。

STEP2、把锅烧热。加油适量。先将丝瓜放入锅中翻炒，至颜色成绿色。放少许盐炒匀，再放入已切好的笋干，翻抄加少许水。小火炒两分钟后即可装盘。出锅。