STEP1、准备霸王花米粉

STEP2、是这样的。

STEP3、烧水煮沸，将米粉放入，煮两分钟

STEP4、捞出米粉，可不过冷水

STEP5、热锅，倒入适量油烧热，放入蒜末煸香。

STEP6、放入肉沫爆炒（剁肉沫时可放入适量姜一起剁碎，个人喜好，也可不加，放入少量的盐和生抽。

STEP7、放入喜欢吃的青菜和肉沫一起煸炒（还可以加火腿丝、洋葱……），此处放的包菜丝，青菜断生后加入米粉

STEP8、注意，放米粉时火关小一点，可以用筷子翻炒，煸炒一分钟后放入生抽上色，关火。放入少量芝麻油和香葱拌匀。

STEP9、既简单又快手的炒米粉就做好啦