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热菜家常菜

虾仁鸡蛋炒杂粮饭

1.胡萝卜切丁后和豌豆入热水烫熟,以免在炒时炒不熟。2.杂粮米饭不容易使血糖波动太大,不容易长胖,比精米精面更利于健康。

配料表:

  • 虾仁 (6-10只)
  • 鸡蛋 (2-3个)
  • 豌豆 (100克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 杂粮米饭 (1碗)
  • 小米椒 (2-3个)
  • 葱花 (50克)

详细做法:

STEP1、锅预热,下少量橄榄油,在下鸡蛋

虾仁鸡蛋炒杂粮饭

STEP2鸡蛋刚成型(不要太老),下虾仁煎至变色

虾仁鸡蛋炒杂粮饭

STEP3、备好的胡萝卜丁、豌豆要过热水烫熟,入炒锅

虾仁鸡蛋炒杂粮饭

STEP4、下杂粮米饭

虾仁鸡蛋炒杂粮饭

STEP5、酱油、盐、辣酱等调味

虾仁鸡蛋炒杂粮饭

STEP6、炒匀

虾仁鸡蛋炒杂粮饭

STEP7、出锅装盘,趁热撒葱花

虾仁鸡蛋炒杂粮饭


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