热菜家常菜
三文鱼头炖豆腐
配料表：
- 三文鱼头 （一半）
- 豆腐 （250克）
- 料酒 （一勺）
- 姜 （三片）
- 葱白 （一段）
- 盐 （2克）
详细做法：
STEP1、烧热水加一勺盐，豆腐切块后煮一下
STEP2、捞出备用
STEP3、三文鱼头洗干净用厨房纸擦干水分
STEP4、不粘锅倒一点油两面煎一下
STEP5、用热水冲一下放进炖锅，或者锅里直接加热水撇去浮油沫
STEP6、放进葱白，姜片，豆腐
STEP7、锅里加热水，一小勺料酒，小火炖半小时
STEP8、快出锅的时候撒盐，关火放香菜！不喜欢香菜也可以不放
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