STEP1、新鲜小河虾洗干净沥干水分，可以用厨房纸擦干

STEP2、下锅炸至酥脆

STEP3、捞起备用，这里直接撒胡椒、孜然、辣椒粉之类的就可以直接吃

STEP4、这里我们要继续下一步

STEP5、葱白段、姜丝、小米辣下锅煸香，倒入小河虾翻炒

STEP6、料酒从锅边淋入，加生抽，翻炒均匀，撒盐、白胡椒，最后撒上葱尾段翻炒一下即可出锅

STEP7、新鲜小河虾随便处理就很美味

STEP8、唯一的缺点是小河虾比明虾难买