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热菜家常菜

番茄元贝炒饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 冷饭 (1碗)
  • 盐 (8克)
  • 新鲜扇贝 (10只)
  • 腊肉 (2条)
  • 香菜 (1根)
  • 姜蓉 (若干)
  • 料酒 (2勺)
  • 水 (20克)
  • 番茄酱 (3勺)

详细做法:

STEP1、准备好材料后切丁

番茄元贝炒饭

STEP2、3种食材切丁

番茄元贝炒饭

STEP3、蛋液备好

番茄元贝炒饭

STEP4、起锅烧油,放入姜蓉和番茄、腊肠,炒番茄炒出红油,倒入番茄酱、水,料酒,翻炒

番茄元贝炒饭

STEP5、倒入剩下的米饭,翻炒

番茄元贝炒饭

STEP6、炒至所有米粒上色,最后倒入元贝,继续翻炒3分钟。

番茄元贝炒饭

STEP7、放入香菜炒5秒,起锅。

番茄元贝炒饭

STEP8、完成

番茄元贝炒饭


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