热菜家常菜
爱到不能自拔的小炒：线椒豆豉炒野生小鱼干
广东米酒有独特香味没有的可以料酒代替“金线鱼干”菜场的杂货店有卖也有
配料表：
详细做法：
STEP1、鱼干清水泡30分钟洗净备用，辣椒切斜段、小米椒切斜段、蒜切碎粒
STEP2、准备调料广东米酒（没有的可用料酒）
STEP3、先把所有辣椒煸炒断生备用
STEP4、蒜粒一定爆出香味
STEP5、倒入鱼干煸炒一下
STEP6、加入豆豉盐糖翻炒一下在加酒清水翻炒入味
STEP7、最后倒入炒过的辣椒翻炒均匀
STEP8、出锅前撒上一把葱段拌均
STEP9、味蕾爆棚的小海鲜出锅
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家常菜做法
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