STEP1、鱼洗净去内脏，鱼籽可以留下。控干水以后用酒和盐腌一下

STEP2、面粉鸡蛋加水调成面糊，稠度像图上差不多。

STEP3、开油锅，华氏375度(摄氏190度，炸了趁热撒椒盐，开吃。顺手炸了一盘龙虾片。