配料表：
详细做法：
STEP1、凉水下锅加料酒
STEP2、捞沫
STEP3、热油
STEP4、冰糖
STEP5、炒出糖色加排骨
STEP6、加水
STEP7、葱姜蒜八角花椒
STEP8、两勺生抽
STEP9、一勺老抽
STEP10、一勺腐乳
STEP11、小火炖
STEP12、大火收汁，出锅
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