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热菜家常菜

红烧大黄鱼

2022-03-19 10:41:07黄鱼大黄鱼红烧

煎鱼不能反转多次，两面各煎一次至金黄色即可。防止鱼肉会散

配料表：

糖（100克）
料酒（3勺）
蒜（6瓣）
姜（5片）
大黄鱼（1条）
酱油（3勺）
盐（100克）
红椒（1个）

详细做法：

STEP1、黄鱼洗净开膛在鱼身上划出几道腌制30分钟

红烧大黄鱼

STEP2、姜蒜红椒热油爆炒后放碗内备用

红烧大黄鱼

STEP3、油锅煎鱼后放调料盐并加入料酒、醋和生抽

红烧大黄鱼

STEP4、小火炖5-8分钟可以收汤了

红烧大黄鱼

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