STEP1、肋排骨切略长条洗净（我焯了一下水），把所有调味料混合后倒入排骨，抓揉按摩后腌制约1小时。

STEP2、将腌制好的排骨放入锅抽屉中，不要重叠。为了便于洗锅并防止排骨汁水流下过干，我在抽屉里垫了锡纸。

STEP3、190度烤制20分钟，中间给排骨翻身2次。时间可根据排骨烤的状况加减。

STEP4、出锅装盘享用。