热菜家常菜
开饭店的舅舅告诉我牛肉炖土豆怎么做更好吃
因为有生抽和老抽，我没有放盐。出来的口感有点微微的咸甜的感觉。我喜欢。喜咸可以最后加点盐哦
配料表：
- 牛腱子肉 （400克）
- 土豆 （一个）
- 西红柿 （一个）
- 食用油 （适量）
- 葱姜蒜 （适量）
- 小米辣 （一个）
- 生抽，老抽 （适量）
- 冰糖 （8克）
- 八角 （三个）
- 香叶 （三片）
- 桂皮 （一个）
详细做法：
STEP1、牛肉顺着纹理切好冷水下锅，放姜片去腥，煮开捞出血沫温水冲洗净
STEP2、切好调料和西红柿，土豆切成中指粗的条状，放水里洗去淀粉备用
STEP3、准备好香辛料
STEP4、锅里倒食用油，再小火把冰糖炒化
STEP5、倒入牛肉煸炒上色再倒入葱姜蒜小米辣
STEP6、倒入生抽和老抽再把香辛料倒入煸炒
STEP7、加入西红柿和清水，莫过肉即可。开小火慢炖一个小时
STEP8、最后加入土豆，再小火慢炖20分出锅，根据口味适量加盐即可。
STEP9、肉香香软软的，老人小孩都咬得动。
STEP10、土豆也超级入味好吃
STEP11、超级好吃，方便简单你们一定要试试呀
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