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热菜家常菜

家庭版红烧鲍鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲍鱼 (6只)
  • 葱沫,姜沫,蒜沫 (半小碗各三分一)
  • 生抽 (1汤勺)
  • 老抽,白糖,料酒 (1饭勺)
  • 盐,耗油,淀粉 (1小勺)
  • 葱花 (两个小葱叶)

详细做法:

STEP1鲍鱼煮熟(大概煮10分钟)去掉内脏,这个鲍鱼有点大,中间切开了,这样更入味

家庭版红烧鲍鱼

STEP2、生抽,老抽,耗油,白糖,盐,调好酱汁

家庭版红烧鲍鱼

STEP3、油开葱姜蒜炒香,倒入鲍鱼

家庭版红烧鲍鱼

STEP4、放入调好的酱汁,倒入料酒,让鲍鱼都充分沾到酱汁,放入淀粉收汁

家庭版红烧鲍鱼

STEP5、把汁浇到鲍鱼上,撒上葱花

家庭版红烧鲍鱼


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