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热菜家常菜

不一样的蛋吃法,卤煎蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 芝麻 (5克)
  • 小葱 (1根)
  • 酱油 (2勺)

详细做法:

STEP1、锅中热油,煎鸡蛋,油多一点,可以鼓泡泡的那种,一面定型后翻转另一面。常出锅的时候,其实蛋黄是没有完全熟的,要靠后面煮的。

不一样的蛋吃法,卤煎蛋

STEP2、锅中鱼油倒入酱油。

不一样的蛋吃法,卤煎蛋

STEP3、加入清水。

不一样的蛋吃法,卤煎蛋

STEP4、放入鸡蛋煮制。

不一样的蛋吃法,卤煎蛋

STEP5、出锅前撒上白芝麻和小葱即可。

不一样的蛋吃法,卤煎蛋

STEP6、完成

不一样的蛋吃法,卤煎蛋


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