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热菜家常菜

红烧香菇

配料表:

  • 袖珍香菇泡发后(不要挤干水分) (200克)
  • 油 (15克)
  • 生抽 (15克)
  • 老抽 (5克)
  • 台湾红标米酒(料酒可以代替) (20克)
  • 糖 (25克)
  • 盐 (少许)
  • 麻油 (适量)

详细做法:

STEP1香菇提前泡发清洗干净,我用的袖珍香菇,普通的需要切开,除香油外全部加入,盐只需要一点点,称不出重量那种,别问我多少g,设置8分钟速度3温度120

红烧香菇

STEP2、出锅淋上香油

红烧香菇

STEP3、可以做凉菜,配阳春面也很灵

红烧香菇


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