配料表:
详细做法:
STEP1、第一步:准备好图一以下材料
STEP2、第二步:如图二冷水下锅放入一点姜片大蒜八角茴香花椒桂皮煮开一分钟放入冷水中洗净
STEP3、第三步:调好汁料酒,生抽,老抽,各半勺加一点点盐搅拌均匀如图三
STEP4、第四步:把五花肉切好干锅小火煸成两面金黄捞出如图四
STEP5、第五步:锅中留一点油放入备好的八角桂皮香叶花椒茴香小火煸炒后关火放入糖(可以红糖冰糖都可以)利用锅中余温炒糖色如图五
STEP7、第七步:煮开后倒入电饭煲放入一个葱结两颗干红辣椒按下煮饭键如图七
STEP8、第八步:跳到保温键后盛出去掉配料装盘软糯肥而不腻的红烧肉就完成了
STEP9、香喷喷的红烧肉就出锅了
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