STEP1、蒜苔洗净，切掉老梗和花，切成0.5-1cm左右的小丁丁；猪肉末加【腌料组】搅匀，腌制十分钟。

STEP2、锅内油热，加入猪肉末快速炒散，炒至肉末变色后，中大火耐心把肉末的水分炒到干，炒到有点快焦黄，再把肉末拨到一边。再下蒜末和豆豉炒香

STEP3、再加入蒜苔粒、米椒碎（不吃辣的别放辣椒）翻炒3分钟。

STEP4、尝一下咸淡，加盐和糖调味，翻炒1分钟炒均匀就好啦。