STEP1、鸭腿先用清水清洗干净，我喜欢把鸭腿上得那些油去掉。

STEP2、去掉了这么多。

STEP3、去掉以后得鸭腿是这样的。

STEP4、用清水洗3-5遍，我洗了5遍，水里还是有油呢。

STEP5、准备切块。

STEP6、切完再放水里洗一下，然后放锅里，我用的电饭锅，因为节约时间。

STEP7、香葱5颗就好，我拿的有点多。盐适量，我不懂多少克，就是放了两勺。

STEP8、锅里加水，把调料放进去，然后倒两勺料酒。

STEP9、电饭锅有煮肉的选项，点一下。等待出锅就可以啦。这是刚出锅的鸭腿，因为我不光要喝汤，还要吃肉，所以我先放的盐，如果只喝汤的朋友，可以出锅再放盐。

STEP10、汤有点油花，是鸭皮里的油，孩子们说很好喝。