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热菜家常菜

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

奶白菜和粉丝的量看个人口味,用量可以调整。

配料表:

  • 粉丝 (1把)
  • 白菜 (2棵)
  • 羊肉 (500克)
  • 盐 (2克)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 花椒 (10粒)
  • 大料 (2颗)

详细做法:

STEP1、奶白菜2颗洗净掰开备用

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

STEP2、龙口粉丝备用

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

STEP3、羊前腿肉洗净加水锅中炖

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

STEP4、葱姜蒜、花椒大料备用

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

STEP5、羊肉煮开锅,撇出血水倒掉

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

STEP6、加入葱姜蒜、花椒大料、老抽、生抽,小火炖30分钟

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

STEP7、加入粉丝

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

STEP8、加入奶白菜

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

STEP9、炖5分钟,奶白菜变软,加入盐

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

STEP10、继续炖2分钟

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

STEP11、轻轻搅拌,再炖5到10分钟,时间长短根据个人喜欢吃白菜鲜嫩还是软烂来定

简单美味的白菜粉丝炖羊肉

STEP12、出锅,吃一口,鲜嫩美味,超满足:)

简单美味的白菜粉丝炖羊肉


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