STEP1、三文鱼洗净，切成宽条形，用厨房纸吸干表面水分。柠檬洗净切一半备用，另一半可泡蜂蜜水喝。

STEP2、用黑胡椒，盐，少许柠檬汁腌制30分钟，可使三文鱼更入味，更鲜美。

STEP3、放少许橄榄油(黄油更好)，放入三文鱼中小火煎三分钟。三文鱼本身油脂较多，所以不用放太多油。

STEP4、翻面继续煎2-3分钟

STEP5、两面煎制金黄，出锅前挤入少许柠檬汁(挤少量柠檬汁使鱼肉鲜美不油腻。

STEP6、起锅后娃就手抓2块干掉了