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热菜家常菜

桂花茨菇红烧肉

茨菇要选小茨菇比较好吃炖肉的时间视你买的肉部位不同而定,一般用筷子戳肉,能够

配料表:

  • 茨菇 (300克)
  • 五花肉 (300克)
  • 家乐桂花红烧酱 (1包)
  • 料酒 (适量)
  • 菜油 (适量)
  • 葱姜 (适量)

详细做法:

STEP1、用家乐桂花红烧酱,小白零秒变大厨

桂花茨菇红烧肉

STEP2、肉选带皮的五花肉,肥一点的更好

桂花茨菇红烧肉

STEP3、把五花肉切成2cm见方的小块泡冷去血水,锅内放入菜油葱姜,煸炒五花肉至稍许有些焦黄色

桂花茨菇红烧肉

STEP4、茨菇刮去外皮后洗净,用煸炒五花肉的油把茨菇煸炒一会

桂花茨菇红烧肉

STEP5、煸好的五花肉倒回锅中,放入桂花红烧酱的调味料包

桂花茨菇红烧肉

STEP6、加入漫过五花肉和茨菇的水大火煮开转小火炖50分钟左右

桂花茨菇红烧肉

STEP7、倒入半包桂花转,转大火收干汤汁

桂花茨菇红烧肉

STEP8、诱人的茨菇红烧肉就OK了

桂花茨菇红烧肉

STEP9、出锅装盘撒上剩下的桂花和葱花

桂花茨菇红烧肉

STEP10茨菇好吃得不得了

桂花茨菇红烧肉


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