配料表:
详细做法:
STEP1、首先包菜洗净撕成小块,洋葱切条,辣椒切段..烧一锅水,烧开后倒入年糕条,将年糕煮至用筷子轻轻夹起是弯的捞出,约3-5分钟。(买的年糕一般是粘住的,建议将年糕撤开)
STEP2、捞出的年糕过凉水,可以避免黏在一起也可以让年糕更Q弹
STEP3、起锅烧油,倒入洋葱,辣椒(喜欢蒜香可以放少量蒜末)...炒香后倒入包菜炒几下,一分钟左右吧...
STEP4、放年糕,倒水微微盖过年糕...加入两勺韩式辣酱,大火将水烧干收汁,再放入少量芝翻炒两下出锅..摆盘为了好看可以在面上撒小勺芝麻。
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