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热菜家常菜

蜜汁叉烧

2022-03-19 10:41:07

如果觉得这个酱汁太复杂了,那么叉烧酱蜂蜜也是ok的

配料表:

  • 五花肉 (300克)
  • 李锦记叉烧酱 (2勺)
  • 柱侯酱 (半勺)
  • 南乳 (半勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 玫瑰露 (半勺)
  • 葱姜蒜 (适量)

详细做法:

STEP1、建议用带皮五花肉,我是家里刚好有去皮的就拿来用了。好吃的叉烧,皮是精华。肉用叉子插孔,按上面的比例混合酱汁,留三分之一,其他倒入肉中,加入适量葱姜蒜,腌制过夜

蜜汁叉烧

STEP2、第二天,将剩余酱汁刷在腌好的肉上,放在烤网上,上下火200度,45分钟

蜜汁叉烧

STEP3、切好,开吃吧

蜜汁叉烧


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