配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有的食材,称好量,这样做的时候不会手忙脚乱。
STEP2、把除了豆沙其他的食材都倒进一个大碗中。搅拌均匀。
STEP3、搅拌均匀后,如果比视频中还要浓就再放点牛奶,因为面粉吸水性不同。搅拌的没有颗粒,放置15分钟。
STEP4、煎的时候再搅拌一下面糊。可以用平底锅或者电饼铛,小火,锅中不要放油。用汤勺盛半勺,从一个点开始倒,不要移动,就能做出小圆饼。
STEP5、大约一分钟左右,表面有小气泡,慢慢的破了之后就可以翻面,再煎半分钟就可以。
STEP6、煎的时候一定要小火,煎完盛出,再倒面糊。我煎的比较小,所以做出了十个小圆饼,可以做五个铜锣烧。
STEP7、取一个小圆饼,在浅色的一面抹上豆沙馅,再盖上一个小圆饼,完美!
STEP8、做着吃着。