STEP1、准备好所有的食材，称好量，这样做的时候不会手忙脚乱。

STEP2、把除了豆沙其他的食材都倒进一个大碗中。搅拌均匀。

STEP3、搅拌均匀后，如果比视频中还要浓就再放点牛奶，因为面粉吸水性不同。搅拌的没有颗粒，放置15分钟。

STEP4、煎的时候再搅拌一下面糊。可以用平底锅或者电饼铛，小火，锅中不要放油。用汤勺盛半勺，从一个点开始倒，不要移动，就能做出小圆饼。

STEP5、大约一分钟左右，表面有小气泡，慢慢的破了之后就可以翻面，再煎半分钟就可以。

STEP6、煎的时候一定要小火，煎完盛出，再倒面糊。我煎的比较小，所以做出了十个小圆饼，可以做五个铜锣烧。

STEP7、取一个小圆饼，在浅色的一面抹上豆沙馅，再盖上一个小圆饼，完美！

STEP8、做着吃着。