更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

家庭版铜锣烧,蓝胖子的最爱

2022-03-19 10:41:07

用不粘锅面糊一定要搅拌均匀,没有颗粒煎的时候要小火

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 泡打粉 (2克)
  • 牛奶 (40克)
  • 细砂糖 (25克)
  • 食用油 (10克)
  • 豆沙 (80克)

详细做法:

STEP1、准备好所有的食材,称好量,这样做的时候不会手忙脚乱。

家庭版铜锣烧,蓝胖子的最爱

STEP2、把除了豆沙其他的食材都倒进一个大碗中。搅拌均匀。

家庭版铜锣烧,蓝胖子的最爱

STEP3、搅拌均匀后,如果比视频中还要浓就再放点牛奶,因为面粉吸水性不同。搅拌的没有颗粒,放置15分钟。

家庭版铜锣烧,蓝胖子的最爱

STEP4、煎的时候再搅拌一下面糊。可以用平底锅或者电饼铛,小火,锅中不要放油。用汤勺盛半勺,从一个点开始倒,不要移动,就能做出小圆饼。

家庭版铜锣烧,蓝胖子的最爱

STEP5、大约一分钟左右,表面有小气泡,慢慢的破了之后就可以翻面,再煎半分钟就可以。

家庭版铜锣烧,蓝胖子的最爱

STEP6、煎的时候一定要小火,煎完盛出,再倒面糊。我煎的比较小,所以做出了十个小圆饼,可以做五个铜锣烧

家庭版铜锣烧,蓝胖子的最爱

STEP7、取一个小圆饼,在浅色的一面抹上豆沙馅,再盖上一个小圆饼,完美!

家庭版铜锣烧,蓝胖子的最爱

STEP8、做着吃着。

家庭版铜锣烧,蓝胖子的最爱


上一篇:法式红酒炖牛肉
下一篇:蜜汁叉烧

家常菜做法         Sitemap    Baidunews