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热菜家常菜

萝卜烧排骨

冬吃萝卜,夏吃姜,寒冷的冬天,来上一锅萝卜烧排骨,不但能温暖你胃,还能温暖你心。

配料表:

  • 新鲜排骨 (克)
  • 青皮萝卜 (根)
  • 葱 (根)
  • 姜 (片)
  • 八角 (个)
  • 老抽 (勺)
  • 生抽 (勺)
  • 盐 (克)
  • 糖 (克)

详细做法:

STEP1、排骨洗净冷水下锅,大火煮开,

萝卜烧排骨

STEP2、捞出清洗干净备用

萝卜烧排骨

STEP3、准备葱,姜,八角

萝卜烧排骨

STEP4、锅中放油倒入排骨,翻炒均匀

萝卜烧排骨

STEP5、炒至表面焦黄,加入葱,姜,八角炒出香味

萝卜烧排骨

STEP6、加水,老抽,生抽,盐水少许白糖提鲜,大火煮开

萝卜烧排骨

STEP7、加入萝卜大火煮开,转小火炖40分钟,大火收汁

萝卜烧排骨

STEP8、即可出锅

萝卜烧排骨


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