STEP1、牛肉切薄片，加入盐、生抽、蚝油抓匀腌制（调料一点点就可以了，后面炒还要加一点，加多就咸了）

STEP2、蕃茄切块备用

STEP3、起油锅，把腌好的牛肉下锅炒断生立马捞出（不要炒太久，后面还要和蕃茄一起入锅，炒太久会老，忘记拍照了）

STEP4、锅里入油，放入蕃茄，加入白糖炒至起沙，再倒入牛肉，加入一点酱油、蚝油，翻炒均匀就可以出锅啦

STEP5、装盘，上米饭