STEP1、羊排洗净去骨切成小块（因为买的羊排不适合切片，只好切块了）

STEP2、切好的羊肉加入适量孜然、现磨黑胡椒和一点盐抓匀腌制10分钟。

STEP3、腌肉的同时准备洋葱和蒜，均去皮切片备用。

STEP4、热锅里加入适量油，我把羊排上的肥肉切下来煎油了。

STEP5、放入适量花椒小火炸出香味。

STEP6、加入切好的洋葱和蒜片略炒香。

STEP7、接着下入羊肉翻炒，我喜欢吃微焦香的，可以略煎一下在翻炒。

STEP8、炒熟后加入一小勺生抽翻匀就可以出锅啦！趁热吃，真的是一口一口根本停不下来！太好吃了！