热菜家常菜
家常炒猪肝
配料表：
- 猪肝 （250克）
- 姜末 （适量）
- 蒜末 （适量）
- 蒜苗 （3根）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 花椒油 （1勺）
- 辣椒段 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肝切片
STEP2、放入盐，料酒，生抽，花椒油，姜末，蒜末腌制两分钟。
STEP3、锅内放油烧热。
STEP4、放猪肝。
STEP5、炒熟捞出。
STEP6、放辣椒段。
STEP7、炒出香味后放入猪肝生抽蚝油蒜苗味精。
STEP8、出锅
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