配料表：
详细做法：
STEP1、茄子撕成小块，上锅蒸软，蒸软就行，不用蒸熟，后面还要下油锅
STEP2、青椒切成丝，蒜瓣切成末，小米辣切成小圈备用
STEP3、起油锅锅中入油，放入蒜末和青椒
STEP4、煸炒出香味，加入蒸好的茄子翻炒，加入酱油、蚝油、糖，翻炒均匀入味
STEP5、出锅开饭
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