STEP1、澄粉和面粉1:2混合热水慢放面粉成絮状后用手柔匀

STEP2、配料切丁不必太碎放入所有调料调味顺时针搅匀

STEP3、面团擀大饺子皮在饺子皮边缘反复擀成花瓣状

STEP4、拇指和食指掐住往中间塞馅儿压实

STEP5、蒸帘抹油烧麦上屉沸腾后中高火15-20分钟即可

STEP6、蒸透后立即取出有灌汤包即视感

STEP7、可姜醋可剁椒各种好吃