配料表：
详细做法：
STEP1、准备工作：鸡胗切成片，香菜切成段，准备蒜末，淀粉加水
STEP2、下锅热油，加入干辣椒，炒出香味后加入鸡胗，鸡胗都发白以后加入鸡精，老抽，咸盐，糖
STEP3、翻炒几回，加入香菜，再翻炒几下，加椒面，蒜蓉，水淀粉，出锅！
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